深夜にふと思い立ってすること

こんにちは、たかざとです。

突然ですが、私、筋金入りの夜型、宵っ張りなんです。かと言って、ショートスリーパーでもなく、完徹へっちゃらの若者でもないので、まぁよくいる普通の夜更かし勢です。

 
夜更かし、いいですよね。

 昔から「早く寝なさい」と言われて育ってきたし、だいたい世の中は朝型が褒められる風潮ですけど、ついつい夜にいろいろやってしまう。

夜中に「どうしても今やらなくちゃいけない事」、例えば翌日の試験の勉強とか朝出発の旅行の準備をするのも、実は嫌いじゃなくて。

あまり人には言えないけど、そのバタバタ感をどこかで楽しんでいるんですよね。

「ぎゃー間に合わない〜！」とか言いながら、でも結局睡眠時間と力技で間に合わせていくの、案外嫌いじゃないです。褒められたことじゃないけど…。でもそういう人、他にもいると思う。

それとは別に、「今やらなくてもいい事」を夜中にやるのって、これまた楽しいですよね。

前から計画していたわけじゃなくて、夜中、ふと気になって始めてしまうアレコレ。

深夜にパンを仕込む

昨夜はまさにそういう夜だったんですが、夜中1時にふと思い立って……

パン生地を捏ね始めました、笑。

私の場合は、深夜にふと台所で何か始めるということが多くてですね…。

お腹が空いた、とかでもなく、今日中にコレをやらなきゃ！でもなく、ふと、「あー、冷蔵庫のアレで○○作ろうかな〜」と思い立ち、始めてしまうんですよね。

昨夜はそれがパンで。

確かに、最近賞味期限が近い小麦粉のストックをなんとかしなきゃ、とは思ってたんです。

思ってたんですけど、別に今日じゃなくていい。

深夜1時じゃなくていい、笑。

焼くのは翌日にして、捏ねて、冷蔵庫にしまいました。

平日仕事してて、0歳育児もしてて、寝られる時に寝るのは大事なんですけど、こういう時間も必要なんですよね。

思えば、以前シフト勤務で帰宅が24時回ってた時も、疲れてるのに夜中に台所に立って里芋を煮たり、その時間に編み物始めたりしてたなぁ。

傍目から見たら、「はよ寝ろ」なんですけど、忙しくて疲れている時こそ、一人でこんな風に過ごしてる時間が癒しだったりするんですよね。

そんなことを考えながら、いまは昨夜のパン生地をどう焼こうかなぁ、と考えながらコレを書いてます。

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そして、フォカッチャを焼きました。

むぎゅっとした歯ごたえでよかったです！

ちなみに作ったのはこちらの本のレシピです。

配合も簡単、生地を冷蔵庫で寝かせて好きなときに焼く、今年買った本の中でだいぶヒットな1冊です。 

冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて―週末生地を作って平日食べたい分を焼く

わたしは電子書籍で買いました↓

books.rakuten.co.jp

気軽に作れるレシピは嬉しいですよね。

ではでは。